并不了解,烟熏是张小川没有接触过的一个领域。 “很困难,烟熏是靠着长期的熏陶才将味道融入熏肉中,你在短时间内想要达到那种程度是完全不可能的,这你想都不用想。”马奇立刻否定了张小川的想法,生怕张小川在这条路上越走越远,因为没有人会知道这种事情。 或许有人试验过,但是没有人做到过,将树木的香味直接通过燃烧的方式加入到料理中,这是短时间之内难以完成的。 “总会有