豆衣这种东西可是好东西，小时候喝豆浆的时候，把豆浆放哪里，过一段时间之后，碗中就会出现豆衣。

像是现在的家用豆浆机是没有办法满足张小川的要求的，那种豆浆机没有办法将豆浆完全的打碎，会导致豆浆冲出来的时候很稀，豆衣出现的可能性就会很小，所以张小川想要豆衣的话就要去借用一下那些老豆浆门店的豆浆机，当然如果有豆衣的话就是最好了。

一般来说，很多老豆浆的门店都会将早上做