张小川应该是在特级厨师中等，这个实力其实是在米其林的那一次的叫花鸡上面出现的料理水平，已经是相当高的层次了。

苏东坡又自信可以赢，那是因为他买下的几个厨师都在特级厨师中等的阶段，而且比张小川只高不低，这就是苏东坡的自信。

张小川在叫花鸡上面展现出来的实力只有特级厨师中等，这并不是因为张小川只有这点实力，也不是因为张小川在隐藏实力，其实只是因为张小川是在那一次的时候突破到