没有办法这么快完成的。 快速其实也可以说成是一种美感、艺术,不管称之为什么,这种简单的料理手法、形式一直都是料理界中的一个风格门类,这样做的厨师有很多很多,但是可以像谢天和马哈依这个样子的却是寥寥无几,因为这需要长时间的基础训练,只有基础好了,才可以在这些手法上面得心应手,如鱼得水。 张小川其实也可以做到那种地步,但是张小川的风格却不是这种简单快速的风格,所以张小川很少