的其实也是很不错的，但是收小牧的话，估计是不太可能的，首先就是老板娘就不可能把小牧交给一个陌生人，而且小牧应该也是有着在自己的料理传承的，再在张小川的手下学习料理的话，老板娘估计也是会怕张小川有不满，料理界虽然没有那种特别严苛的规矩，但是带艺拜师，多多少少听上去有点抹了师父的名声，所以一般来说都是不会出现带艺拜师的情况的，但是也不是没有可能，像是谢天和面点王的话，其实也就算是一个案例。