平常做这种猪蹄的时候，会加一点儿海带进去，另外加一点大雪豆。

让汤汁能够更加浓稠不说，还能够有些软软面面的口感。

不过雪豆需要提前一天进行浸泡，这事儿还真就……至少今天晚上是吃不到的。

高压锅上气以后，林琛拿出来土豆切丝，待会儿焯水以后拌一拌，夏天里吃点儿凉拌菜，那味道是真的不错。

干辣椒，花椒，蒜末，加上姜丝葱花，热油往下一倒