戴桐让人将菜端走，目光在大盘鸡上面多停留了几秒，心里合计，要是这道菜客人的反应不佳，他就会在吴主任那里给杜少杰上点眼药。

不过结果却令他很失望，廖永新做的爆炒腰花和熘肝尖获得了一致的好评，其他几道菜也都让客人们赞不绝口。

尤其是香辣可口的大盘鸡，到最后连汤汁都没剩，全都蘸着白面馍馍吃干净了。

饭后，有领导还特意找廖永新打听，这道大盘鸡是从哪流传过来