齐燕和梁美琴站在一旁聊上了，杜少杰也不管她俩，很快就做好了所有的准备工作。

然后他开始热锅，首先做【牛肉大杂烩】。这道菜有一个炖煮的过程，所以需要的时间比较长，炒制好之后就慢慢炖着。

好在一般家里都是双灶头，把牛肉倒入炖锅中小火慢炖，炒锅就可以做别的菜。

洗锅热锅，第二道菜做【干烧鱼】。

在家里做这个菜可以简化