经过一遍遍的尝试，他的进步飞快，一道杜氏版本的【酱汁肘子】肘子逐渐成型。

但严格说起来，他这一次的复刻其实是失败了。

他做的和“玉楼东”做的【酱紫肘子】有着较大的区别，他还是没办法破解人家的秘方。

既然破解不了，那就发挥自己长处。

后来也顺便练习了一会【麻辣仔鸡】，这道菜很轻易就复刻成功。