案为装饰，故也称花雕。

北宋时期主要的酒品就是粮食酒、果酒，其中粮食酒因谷类的不同，可分作高粱酒、米酒、黄酒，如高粱酒在经过过滤澄清后，就是宋代白酒。

注意，这个白酒不是现代的蒸馏酒，而是一种人工压榨酒，度数比较低。一般情况下这种白酒并不直接售卖，而是添加各种佐料如水果或花瓣进行窖藏，然后才拿出来售卖饮用，即为果酒或花酒。

比如在某