各吃了小半盘子炙鹿肉后，李建成亲手斟酒，呈琥珀色的酒水倾入玉碗，然后大家相视一笑：“干白！”

干白也就是干杯的意思，同意的还有彩、万年无期、杜举、举白等，时下文士聚会则更愿意用央或千岁。

酒水入口温润，不仅不辣还有些甜，这就是现在的酒了，而且是好酒。

若是寻常酒肆的酒，便是呈浅绿色，不但浑浊不清，而且上面还浮着一层细白的像蚂