第五十一章 面食界的大事(5 / 12)

一小勺就够,面醒好后再放一点,半勺足矣。面碱和面的比例基本保持在一百比一,这样就能做出又蓬松又没有酸味的面食了。”

单新荣拔了瓶塞看了看里面的东西,发现是白色粉末状的,跟面粉类似。他心里也有些嘀咕,不由问道:“你也没有吃过这东西做出来的蒸饼?”

林孟里老老实实地回:“没有,这是我们婉娘最近刚研究出来的好东西。”

见单新荣面带犹豫,林孟礼想了想道:“你先试着做,要觉得好