的各类盐货质量差别大的让人吃惊。

普通百姓能有盐吃就不错了，根本没人顾忌什么质量，绝大多数能买到的官盐都有杂质，很多还是故意掺杂的沙子、渣土，反而是私盐，因为想要打开市场而质量更好。

大户人家肯定不会吃这些东西，他们吃的都是上等的白盐，比如井盐、矿盐等等，最著名的当属“青盐”，就是有钱人早晨漱口的那种。

最主要的，还是晒盐所需条件非