厨房,准备做菜。 今天回来的时候,买了两只刚宰的鸡,按照游戏提示,学习八宝布袋鸡的做法。 整鸡出骨,这个考验刀工,要把生鸡处理成布袋形。 配置八宝料,把各种料切丁翻炒,再塞入布袋鸡。 布袋鸡热水淋皮,配高汤蒸熟。 这过程说起来容易,但是每一步都有火候与讲究。 各地皆有八宝鸡的做法,但是配料不尽相同。沈瑜用的主料是海米、瑶柱和香菇、蹄筋、冬