瑜说道“甜白釉瓷器，因永乐时期的白瓷色调恬静柔润，故称“甜白瓷”。明代黄一正所撰《事物绀珠》中载有“永乐、宣德二窑内府烧造，以鬃眼甜白为常”之句，“甜白”称谓被沿用至今。甜白瓷在国陶瓷史上享有盛誉，文献称其—白如凝脂、素犹积雪。

从元代开始制作，有青白瓷制品，明代的白瓷，以明代永乐的甜白釉瓷器为贵，造型秀美，胎体轻薄，釉质莹润，故其历来备受推崇。

甜白釉是永乐皇帝最喜爱的色釉，