需要去蒸煮和用大骨头浸泡。

这样会让味道更加浓郁和鲜美，但还不能浸泡的时间太长，不然肉的质感会改变，其中的时间需要自己把握！

如此一套程序折腾下来，基本上就是几个小时！

当初的他，觉得自己使用的乃是最干净，最好的食材，哪怕价格高一些，也会有客人。

但实际上真的不高了，在低的话，加上烂七八糟的费用，可能都会赔钱！