制入冰水中凝结成团，就成了风靡一时的冷饮甜品。

至于冰水，自然是冬天时，就从湖水中凿取冰块，然后放置到地底下十米深的冰窖里储存。

皇帝每年夏天赐给臣子的恩惠中就有冰块这一项。

杨家铺不但出卖蜜饯，糕点，糖果等物，同样也出售冷冷饮甜品。

一大早上，门口的杨柳树下就站了一圈人，看着装束都是城里各个大户人家的下人。<