顿早餐的标准可是不低，是整整一盘子的狍子肉煎饺。

东北人在冬天，有包冻饺子的习惯，包好了往外面里一冻，吃的时候拿回来直接冷水下锅煮。

不用现包，吃着方便。

这饺子馅，以狍子腿为主料，王美兰剁了不少葱花加在里面。

而在和馅的时候，王美兰没往肉馅里加水，而是加的骨头汤，少量多次地搅进了肉馅里。