的两道名菜。

虽然是在山里，但尹兵没拿野猪肉、野山鸡糊弄赵军，这两道菜加上红烧排骨的排骨，都用的是家猪、家鸡。

牛肉炖萝卜，这牛肉就得用大红萝卜来炖，炖出牛肉，毫无膻腥。

上次在78楞场的时候，杨亮给赵军准备了一盘酱焖母豹子，而今天尹兵让伙夫做的油焖。

这母豹子先用油煎了，然后再焖，入口外酥里嫩。