把分割出来的羊肉搁黄油纸裹成方块状。然后再将其放到外头冻上，等到半冻不冻的状态，就拿木匠推木头的刨子往下推羊肉。

那样推下来的羊肉，不但均匀还薄，而且每一片还都成卷儿。

这时，杨玉凤忽然“哎呀”一声，冷不丁吓了王美兰一跳。

“咋的了，凤？”王美兰紧忙问道：“碰着手啦？”

“没有，老婶儿。”杨玉凤脸上有些愁容，但