哈哈……”

锅中的酸汤逐渐煮开，老板娘也把羊肉和蘸碟端了上来。

陈舒连忙招呼三人开吃。

肉都是煮熟的，切成薄片，吃的时候只需在汤底里涮一涮，就可以了。

听起来像涮羊肉，其实差别不小。

涮羊肉是生的，讲究个鲜嫩，冻了切成肉卷。清水羊肉则是煮熟的，且是纯瘦肉，相对更能吃出肉的质感，虽然也切得薄，但自然是不如涮羊肉的羊肉卷切得薄，用的羊也不同。但相同点是