没辣椒。

没辣椒。

没辣椒，就没有青椒肉丝，鱼香肉丝，蒜台肉丝，山椒肉丝，牛肉丝，泡椒牛肉丝，蒜苗回锅肉，莲白回锅肉，二面黄回锅肉，麻婆豆腐，鸡哈豆花，红烧牛肉，毛血旺，串串，火锅，冷串串，钵钵鸡，白砍鸡，口水鸡，麻辣鸡，凉拌鸡，烧豆腐，干烧鲫鱼，水煮鱼，水煮肉片，冷锅鱼，凉拌鲫鱼，干锅鸡，活水兔，鲜椒兔，冷吃兔，冷吃牛肉，盐煎肉……