第八章 平衡与狂野(10 / 15)

平衡,然后再加上了海味的冲击舌苔,为味觉的三重奏打下了基础。”

“前面的肉馅打水也是为了一开始掩盖住海鲜的味道,只有在最后咀嚼面皮的时候,才让那股海洋的风味出现吧?”

幸平诚一郎眼里也是露出了赞赏,对于这个美味世界的拓荒者来说,每个料理人的创新都是宝贵的,更何况赵悠乾和他那个傻儿子年纪相差不大,让他看看真正天才到底是什么样子也是一件好事。