有了钱，就可以开始经营了。李培恩和杨柳租下一家生意清淡的酒馆，运用现代理念，用各种布料重新装饰，每个角落都显得高雅。接着，他花钱聘请了两位厨师，并给出一些现代菜肴的配方。“我们有合同，如果你们泄露菜谱，我会采取法律行动。”他计划将来继续利用这种方法赚钱，不仅仅是为了对付叛乱军。因此，签订协议是必要的。厨师们在一天内大致掌握了菜肴制作后，李培恩并不急着开业。他让厨师做好菜后免费送给外面的人。