该著作出于崔寔之手，以讲故事的形式进行科普与指导。

文中描述了一个大户人家，在一年中会数度卖出与买入谷物，纯粹以此谋取利润。

同时还描述该大户人家会产腌酱类食品、酒、醋、药材、丝绸与丝绸制品、鞋等。

这些物品既可供自家消费，也可拿来出售，非常符合庄园经济的生产运营模式。

书中所述的生产规