虎永刚却觉得和老家的红烧肉差不多，就是叫法不一样而已。

其它几个菜，像“红烧狮子头”、“红烧鱼”、“糖醋排骨”之类，完全就是汉族菜式，竟让他有一种熟悉感觉，觉得就是老家淮扬菜的做法。

这让他怀疑，这家店的厨师是江浙一带的人。

等进去一问，简直让他大吃一惊：这家的杨姓老板的祖先，竟然是南京人！而且这镇康的“八大碗”，就是他们祖先带过