注意的就是食品的安全卫生，那首先第一步该做的就是个人卫生。

昨天我已经特意跟你们所有人都说了，今天从考核的第一步开始，就是模拟你们进入厂子工作的状态。可你们头发大夏天一周不洗，油的都可以炒菜了，还全是头皮屑的。手指甲不仅长，而且里面全是污垢的，衣服也不知道几天没洗，都发臭了的。

就你们这样做出来的食品怎么保证干净卫生，又有谁敢吃？”