了，有的还半开着，伙计在忙碌地清点货物，而掌柜却神情专注，一丝不苟地计算当天的利润。

在东市的西北一角，有二、三家店铺集成一个小小的糖市，就是这几家店铺控制着整个成都、乃至剑南道的糖源，这里所说的糖是指蔗糖，自唐初从摩揭陀传来熬糖法后，到中唐时，蔗糖已在中上层社会中普遍食用。

这个糖市主要做的是批发，每天自有墟市里的小商贩到此购进糖块，李清做雪泥用的糖也是从这里购买。此时，几家