待人必须不卑不吭，对待同事，必须保持好友，尤其是对待下属和其他地位比你低的人，也好时刻保持最体面的一面，任何不礼貌，蔑视对方的行为，都是严重不体面的行为。

对待客人必须让客人感觉到你对他的尊重，但是也绝对不能低三下四。

欧洲饭店对员工的要求，向来是苛刻无比的，而乔治在这种苛刻之上，对自己的要求还要更加的严格。

从员工走廊出来，进入一楼大厅后，他的下属之一，一个同样