只是，汉人最重粟米，当此之时，连小麦都是土地里的异端，并不是主食，就更别说大豆了。

一般而言，像小麦跟大豆这种农副产品，是不值什么钱的。

小麦嘛，最低层的贫穷人家可能会在灾年将之作为食物，但大豆在此时除非实在是年景不好，否则一般是作为牲畜饲料的……

造成这种情况的原因，刘德也知道。

原因很简单——这是烹饪技术与美食文化的落后所导致的。

在此