，主食则几乎被各式各样的玉米和红薯制品所占据。尽管孟昉并非对食物有着过分挑剔之人，但从这些细微之处，她仍能深刻感受到那时全国物资供应的极度紧张与困顿。

然而，不知从何时起，食堂的菜肴悄然发生了变化。鸭肉、鱼肉乃至牛肉逐渐成为了餐桌上的常客，主食也悄然回归到了米饭白面。绿色蔬菜的种类和数量更是指数级的增长，已经恢复到了研究所刚建立时的伙食标准，甚至每餐还有不限量的新鲜水果供应。