软糯香甜，用它烙出来的南瓜饼特别好吃，自带一股清香之气，陈家旺和小溪特别喜欢吃。

洗干净的南瓜子放到院子里晾晒，家里的南瓜子小溪都会攒起来，等攒多一些就可以做香喷喷的炒瓜子了，新年时用来待客最好不过了。

等南瓜蒸得差不多了，小溪又去三缸里舀了些面粉，打算用它和南瓜一起和，这样烙出来的饼那才叫香。

把蒸熟的南瓜，捣成南瓜泥和面粉揉成光