的生意更加稳固。

水烧开了，鸡鸭也杀好了，桃红把一只鸡放到滚烫的热水中，让它先洗了个澡，然后，才开始小心翼翼地拔毛。

拔鸡毛这活虽然不是很累，但被热水烫过的味道却很刺鼻。为了不被熏吐，桃红不得不用帕子把鼻子围上，这样就好受多了。

她专注地拔着鸡毛，每一根都不放过。她知道这是一项细致的工作，只有把鸡毛拔干净了，才不会影响卤味的口感。<