薛琪是用姜块捅一次大肠，然后在翻转大肠加入淀粉多次清洗；

程慧琳则是采用搓洗去污的方法，

然后里外三层用牙签固定，

再凉水下锅焯洗去味。

虽然两人清洗猪大肠的手法并不一样，

不过，

可以看出程慧琳和薛琪一样是真的会做菜！

看做菜的过程其实