北京的四合院，是一片独特的存在。砖瓦灰墙，古朴宁静，每一片青瓦、每一扇木门，都仿佛在诉说着老北京的历史。而在这片古老的四合院中，住着一位德高望重的老人——何大清。

何大清年近七十，曾是京城有名的厨师。他手艺精湛，擅长各式京菜，在老北京的美食圈中无人不知，无人不晓。然而，随着年龄的增长，他渐渐退隐，只在四合院中教一些有缘人做菜。

何大清有一个徒弟，