何大清转过头，微笑着说：“雨柱，我在想，我们是不是可以把这些家传的手艺记录下来，做成一本菜谱。这样，不仅能让更多的人了解我们的技艺，也能让你在将来更好地传承下去。“好啊，爸，这真是个好主意。我可以把每一道菜的做法和心得都记录下来，让更多的人受益。何大清和何雨柱一起开始了菜谱的编写工作。他们每天在厨房里忙碌，不断尝试和改进每一道菜的做法，然后仔细记录下每一个步骤和心得。