安与自责，仿佛自己的努力一下子被打回了原点。

“爹，我……我这次真的没做好。”何雨柱低声说道，语气里带着些许懊恼。

何大清看着儿子，脸上的表情比平时多了一分严肃，“你以为做菜就是照着书本念公式？做菜这事儿，不是你看几遍，记住了步骤就能做好的。炒糖色看似简单，但要做得好，需要的是细致入微的观察和对火候的精准把握。这不是光靠记住几个步骤就行的。”