步调整饭馆的菜单。他没有一下子把大量的辣菜引入，而是谨慎地在每天的特供菜里加入一两道辣味较轻的菜肴，看看顾客们的反应。他还特别留意老顾客们的反馈，发现他们对新菜式的接受程度比他想象的要好。这让他在保留传统菜肴的基础上，对创新的信心逐渐增强。

一天，天气微凉，秋风徐徐吹过四合院，何雨柱和何大清决定利用午后休息的时间去附近的河边转转。这里是何大清年轻时常去的地方，他对那条河有着一