江楼从京城开到各府城, 有很多酒楼，从他祖父那辈开始就一直搜刮各种美食，酒楼的菜也一直不断推陈出新，可就没有皮蛋这种东西。

他看了一下，做个粥放皮蛋也放不了多少。

就这么一盘菜，切盘摆盘，估计两个皮蛋就足够了。

而且凉拌菜做起来简单，好吃，上起来还快，客人还不用等。

这东西做成菜在各大临江楼推出，一定能火。

陈策心跳的很快。

“夏姑娘，你