油调味过的猪血用盆子盛着，放在撑子上，重新盖上锅，接着烧火。

这个就是俗称的杀猪菜。

杀猪菜本是东北的老传统，西北这边早时候是没有的，但谁叫房俊是穿越者呢？

有的地方会做猪血肠，但是房俊怕这帮子皇族子弟对猪肠子有反感，所以像似这般蒸血旺。

这样的一锅菜、一锅饭，因为菜里面材料足，已经足够丰盛了。