广以种植水稻闻名。

稻米也是湖广人的主食。

但并不是说湖广的人只吃稻米，尤其是湖广北部与陕西、河南接壤的地方是吃面食的，小麦这一重要的农作物同样是填饱百姓肚子的关键。

除此之外玉米、土豆等高产耐旱作物的推广也势在必行。

虽说湖广土地肥沃，但不是所有地方都适合种植水稻和小麦的。

这就说明不能犯经验主义的错误，在相对较贫瘠的山区种植土豆、玉米是最合适不