剪纸，即对宣纸进行裁剪的过程，也包括看纸、盖印等前后关联工序。

看纸，即对宣纸的检验，纸上的灰尘、杂质和微小瑕疵都逃不过剪纸工的眼睛。

不合格的纸张将被抽出，回炉再造，重新变成纸浆，迎接第二次生命。

剪纸，通常以五十或一百张为一个刀口。

因此，一刀也成为了宣纸生产、流通中的一个特定数量称谓。