上下翻滚。煮的时间不长,可能是怕菜叶变软影响口感,之后,小静又向锅里撒入了一些盐。 看着“油麦菜”在锅中逐渐变得更加翠绿,散发出淡淡的清香,几人食指大动。最后,将煮好的菜捞出,沥干水分,摆放在圆形叶盘里。简单的煮“油麦菜”,保留了蔬菜的原汁原味。 “这是什么菜?”根据经验,吴晓雅还是打算提前问问到底是什么菜。 “这个叫马草,是我们常