回来的时候,发哥已经不在他这边坐着了,显然是不好意思继续占用林冬的吃饭时间。 这家店最好吃的是烤酸菜五花肉和烤酸菜牛肉,不过并不是所有的烤肉店都不会把酸菜和肉一起烤,这是属于东北的吃法。 腌制后的白菜酸爽脆嫩,还透着淡淡的甜味,腌制过的肉也味道十足。 不管是牛肉还是五花肉,都有肥有瘦,稍微烤一下就能出来油脂,酸菜吸收了油脂变得饱满有光泽,金黄脆嫩,也更加香醇了。