到目前为止，秦正做的工作似乎和那些农人没有什么区别。

秦正笑了笑，没有解释。

采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压是制茶的几个主要步骤，采摘完成之后，要进行凋萎，就是把茶叶均匀铺开，稍微晾晒一阵子，让嫩叶中的水分自然散发掉一部分。

感觉时间差不多了，秦正让人准备，微火烧锅。

伸手感受了一下铁锅