掌柜的道：“回四姑娘，咱们瑞祥食府，就是以这些经典菜系维系着食客的口味。因为味道地道，这些年经营得也还算平稳，倒也没有出什么问题。新菜系不是不能加，以前也加过一些外地菜，但极少受人注意，效果甚微。后来丰掌柜就吩咐，不要随意混加菜系，将这些经典菜的口味把持好就可以了。”

魏明瑶不觉摇了摇头，丰掌柜虽是做事老道，但头脑到底是古板了些。