罐头在这个年头是奢侈品，大多用于出口或者军需。

它的造价不菲，普通的罐头用玻璃罐和锡制的封盖制成，贵一点的是纯铁罐头，这些都是国家紧张的资源，只有拿去出口换外汇才划算。

因为要出口创汇的缘故，罐头制作得特别精心，肉食类的油盐充足、水果类的甜蜜芬芳，对于时下的人而言是不可多得的美味。又因时下物资紧张的缘故，只有干部或大城市优渥的家庭才能享用，普通家