>

当养殖户通过这种模式赚到钱之后，就会加入进来，不仅是西沟乡，周边乃至周边的县都会很快加入进来。

倘若小龙虾的餐饮跟不上，消费者无法消耗大量的小龙虾，小龙虾的产量就会过剩，小龙虾的价格就会直线下降。

到时整个西沟乡乃至周边的县区，凡是养殖小龙虾的农户都会出现大量亏损。

这个产业也就走了下坡路，倘若小龙虾餐饮做起来之后