人脉的上佳机会。

交换信息：吃饭喝酒时往往是轻松而愉悦的，多数人会放下一定的防备心理，这时可以快速拉近人与人之间的距离，带有目的性的信息交换，或者不经意间透露出的一个消息，都可能蕴藏着宝贵的商机或难得的机会。

识人察人：俗话说酒醉看人品，通过吃饭喝酒时的一些细节举动，例如说话的方式、敬酒的仪态、用餐的举止等方面，也能看出不少的东西。