参加国宴经历的顶级厨师掌勺,色香味自然没得说。”
“就说一个很简单的道理,好的菜品,讲究的是慢工出细活,精益求精。不像一般酒店,靠调料找味道。”
“一道开水白菜,别的包房,可能用一两个小时搞定。在这里,最起码需要五个小时。”
“熬制这道菜的高汤,就得需要这些时间,少一分钟都不成。你们想想,说明什么?”
大家全都
第2360章(4 / 10)
参加国宴经历的顶级厨师掌勺,色香味自然没得说。”
“就说一个很简单的道理,好的菜品,讲究的是慢工出细活,精益求精。不像一般酒店,靠调料找味道。”
“一道开水白菜,别的包房,可能用一两个小时搞定。在这里,最起码需要五个小时。”
“熬制这道菜的高汤,就得需要这些时间,少一分钟都不成。你们想想,说明什么?”
大家全都